▲蔡蔡醫師的筑光晚餐

大家都希望有好氣色！

除了好看之外，最重要的是為了健康，因為身體狀況會反應在皮膚，影響我們的氣色

如果一個人氣色不好，無論上多厚的妝，都是遮不住的

氣色好要靠「吃對食物」

如果你想補血，又不知道怎麼吃也沒關係

菜菜醫師歸納了補血套餐，只要跟著吃，就可以輕鬆地補血

一起來看看吧！

 

補血套餐A

五花肉、青龍炒肉末、炒豆芽菜。豬肝湯

水果：木瓜

補血套餐B

煎牛排、金沙小卷、花椰菜。羅宋湯

水果：奇異果

 

補血套餐C

豬排、炒蛤仔、紅莧菜。蚵仔湯

水果：芭樂

 

如果你說「小孩子才做選擇，我全都要！」

選幾樣愛吃的，組合起來也可以喔

▲結果最受歡迎的是焗烤馬鈴薯XD

▲趕時間，兩菜就好

▲家常菜

食材怎麼挑？

肉類

肉類豬、羊、牛、鵝四選一，補血效果都不錯，不用天天吃牛肉。

如果記不起來，記得是大隻的。

另外像是豬肝、豬血、鴨血，因為鐵質含量高，補血效果很好，也可以多吃。

海鮮類

蛤仔、牡蠣等貝類可以當另一道主菜，鐵質含量不輸肉類，雙主菜超澎派！

另外，料理時可以加點小魚乾、柴魚、櫻花蝦。

雞蛋

想不到要煮什麼的時候，蛋加下去就對了！非常方便，小朋友又愛吃。

提醒大家，蛋黃含鐵量比蛋白來得高，所以不要把蛋黃剝掉喔！

蔬果

因為植物裡的鐵質吸收率低，就不挑含鐵量高的蔬果了。

選維他命C含量高的，因為維他命C可以讓鐵更好吸收。

蔬菜：甜椒、紅莧菜、綠花椰菜、糯米椒(青龍)、豆芽菜

水果：芭樂、奇異果、木瓜、草莓

 

要好好照顧自己喔

 

你的補血套餐是什麼呢？ 歡迎留言分享喔

最後，菜菜醫師提醒大家，如果是地中海貧血，不要照著吃！

否則補了過多鐵質，反而會推積在器官，造成身體傷害喔。